Nr. 09/2016 Eiscafé „LA FENICE“ eröffnet

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Eröffnung Eiscafé La Fenice

Nach einer Umbauphase hat das Betreiberpaar Federica Gallina und Davide Calabretto ihr Eiscafé La Fenice in den neuen Räumlichkeiten an der Landrat-Schultz-Straße 20 im Ortsteil Tecklenburg eröffnet. Nun kann man in sommerlicher Atmosphäre angenehme Momente in einem komplett renovierten Lokal, mit Stuck nach Venediger Art und traditionellen italienischen Produkten, wie Eis, Kaffee, Schokolade, Wein und mehr genießen.

Federica und Davide bieten ihren Kunden handwerkliches Eis nach der italienischen Tradition an. Direkt in Tecklenburg wird das Eis jeden Tag mit frischen Produkten ohne Pflanzenfett in der anliegenden Werkstatt h. Das Geheimnis des Produktes ist eine Maschine alter Bauart. Diese Maschine wird immer seltener von den heutigen Speiseeisherstellern aus praktischen und zeitlichen Gründen gebraucht. Davide: „Wir benutzen diese Maschine, die immer noch von den Weltmeistereisherstellern

gebraucht wird, um unsere besonderen Eissorten zu machen und um die Handwerklichkeit zu bewahren.  “

Der Laden ist jeden Tag geöffnet. Im Winter werden verschiedene Crepes, Waffeln und Italienische Heiße Schokolade angeboten. Eis natürlich auch!